Для дома

Как выбрать винный шкаф для дома: рекомендации

Виды винных шкафов

Неправильное хранение вина легко портит вкус напитка. Оснащенный винный шкаф поддерживает оптимальную температуру в 6-9 градусов для белого и розового, и 13-18 градусов — для красного вина.

Описание и назначение товара

Винный шкаф, или по-другому винотека, — электрический бытовой прибор, созданный для хранения вин разных видов и сортов. Обычно винный шкаф разделен на секции с разными значениями температур. Чаще это 2 секции, реже 1 или 3. Интервал температур колеблется от +7 до +20 градусов.

Изначальным местом использования винотек были места большого скопления людей: бары, рестораны, кафе, но сейчас некрупный холодильник для вин способен позволить себе каждый, даже есть возможность оборудовать его в автомобиле.

Ценовой разброс на этот бытовой прибор широкий. Самые дешевые модели стоят от 7-8 тысяч, а дорогие превышают 100 тысяч. Но золотая середина в ценовой категории в 20-30 тысяч удовлетворяет большинству критериев выбора и подходит для коллекционеров и владельцев некрупных баров, ресторанов.

Охлаждение

Проверка работы винного шкафа

Винные шкафы делятся по типу охлаждения бутылок на 2 разновидности: компрессорные и термоэлектрические. Ниже (табл. 1) сравниваются основные характеристики каждого из них.

Таблица 1 – Сравнение типов охлаждения винных шкафов

Компрессорные Термоэлектрические
Для охлаждения используются хладагент. Для охлаждения применяется эффект Пельтье.
Выставленная температура не изменяется, всегда остается на одном значении. Труднее поддерживать неизменную температуру.
Нельзя изменить заданную температуру. Нельзя изменить заданную температуру.
Более дорогостоящие приборы. Низкая стоимость.
Большая вместительность (свыше 18 бутылок) Небольшая вместимость (5-17 бутылок)
Оснащены инверторными компрессорами. Затраты электричества.
Снижение вибраций и шума, вредящие вину. Можно брать с собой в поездки на автомобиле, легко перемещать в другие места.

Вместимость

Вино в мужской руке

Сейчас вместимость винных шкафов измеряется в литрах, что не совсем понятно для неопытных людей. Средняя вместимость рассчитана на основе классической бутылки вина «бордо» в 0,75 литров. Но некоторые модели оборудуются специальными местами для бутылок емкостью «магнум» в 1,5 литра.

Какой вместимости стоит выбирать винный шкаф? Сравнение приведено в табл. 2.

Таблица 2 – Сравнение вместимости винных шкафов

Маленький Вместительный
Подходит для небольших семей, где редко собираются крупные компании ценителей вина. Подходит для крупных семей, либо компании друзей, которая часто проводит вечера вместе.
Компактные термоэлектрические приборы покупают специально для путешествий на машине. Приобретается для небольших баров, кафе, ресторанов.
Объем не более 10-14 бутылок. Объем более 17 бутылок.

Советы по выбору

Настройка винного шкафа для хранения вина

У винотек широкий спектр расцветок, поэтому можно подобрать модель, сочетающуюся с остальным интерьером комнаты. Особенно это касается встроенных холодильников.

Шкафы продаются с прозрачными и непрозрачными дверьми, их выбирают исходя из места нахождения винотеки:

  • Холодильники с прозрачными дверьми выставляют вина на обозрение других гостей дома и выгодно смотрятся в гостиных комнатах.
  • Непрозрачные двери подходят для других зон дома, где винный шкаф – не элемент декора, а необходимость. При покупке шкафа с прозрачной дверью нужно выбирать варианты с внутренней подсветкой, которая работает и при закрытой двери – она позволяет наслаждаться коллекцией. Такая подсветка не вредит винам.

У отдельных приборов есть функция блокирования панели управления. Такой шкаф подходит семьям с детьми.

Более дорогостоящие модели оборудованы для хранения незакупоренных бутылок и декантера, в который наливают вино.

Хоть прозрачная дверь и позволяет смотреть на бутылки вина, но это еще и определенный риск: качественные приборы обязаны иметь подтвержденную защиту стекла от ультрафиолетовых лучей. Причем, покрытое темной тонировкой стекло не означает, что оно не пропускает ультрафиолет. Защитить напиток способно и прозрачное стекло, но покрытое химическим покрытием, либо имеющее в составе защитные вещества.

Заключение

При редком употреблении напитка винный шкаф может и не понадобиться, но при покупке хотя бы 1-2 бутылок вина в неделю советуется его приобрести.

Почему следует приобрести винный шкаф:

  • Без должного хранения вино быстро портится и теряет свойства, что особенно опасно для коллекционеров.
  • Винный холодильник окупает себя уже через несколько месяцев, поэтому это выгодное вложение денег.
  • Он не пропускает ультрафиолетовое излучение, вредящее составу вина.
  • Для коллекционирования старинных вин.

The following two tabs change content below.
Редактор: Денис Назаров
Должность: главный редактор. О себе: Специалист широкого профиля. Опыт работы редактором и автором статей в должности журналиста более 12 лет. Закончил филологический факультет Белорусский государственного университета (Отделение русского языка и литературы) и получил диплом по специальности «Филология. Преподаватель русского языка и литературы».

Оставьте комментарий